Al Islah Returns & Kambing Susu

Assalamualaikum wbt.,

Sahabat-sahabat yang dirahmati Allah sekalian. Maaf kerana agak lama tak update blog. Kekangan waktu membataskan diri ini untuk meng'update' blog ini. Selama 2 bulan menyepi kini kami kembali dengan lebih yakin. InsyaAllah semoga Allah memudahkan segala urusan semua.

Sedikit maklumat berkenaan susu kambing...

Susu Kambing

SUSU KAMBING (Kambing Saanen)
Susu Kambing adalah makanan semulajadi berkhasiat yang diperlukan untuk kesihatan badan seharian. Ianaya sesuai untuk semua lapisan umur. Susu ini boleh diminum panas atau sejuk malah boleh dibuat dadih, ais krim, keju dan mentega. Pada masa sekarang industri kosmetik mengeluarkan berbagai produk berasaskan susu kambing seperti syampu, krim muka, sabun, pewangi dan juga krim pencukur.

KEISTIMEWAAN SUSU KAMBING

• Kaya dengan protin, enzim dan vitamin A
• Mengandungi faktor anti-antritis (inflamasi sendi) dan anti barah
• Diperaku oleh pakar-pakar kesihatan bahawa susu ini boleh mengubati demam kuning, penyakit kulit, gastrik, lelah (asma), insomnia dan ulcer
• Mudah dihadam kerana zarah lemaknya lebih kecil
• Khasiat susu kambing yang disimpan sejuk atau sejuk beku tidak akan berubah kualitinya.
  

KANDUNGAN PURATA SUSU KAMBING
(GM/LITER)

KANDUNGAN	GM/LITER
Bahan kering	15 - 135
Lemak	35- 40
Laktos	47 - 52
Protin - Casein Albumin Globulin	27 - 30
Abu	5 - 6

PERBANDINGAN KOMPOSISI SUSU KAMBING DENGAN LAIN-LAIN SUSU

Perbandingan kandungan bahan susu mengikut peratus

BAHAN	KAMBING	LEMBU	MANUSIA
Air	87.5	87.5	86.8
Lemak	3.9	3.7	3.8
Protin	3.2	3.1	1.3
Laktos	4.5	4.6	7.8
Abu	0.8	0.7	0.2

PERBANDINGAN KANDUNGAN VITAMIN

Perbandingan mengikut gm/liter

VITAMIN	KAMBING	KERBAU	LEMBU
Vitamin A	2070	1669	1560
Vitamin D	23.7	t.m	t.m
Riboflavin	1.84	1.07	1.75
Asid Nikotik	1.87	1.71	1.94
Choline	150	t.m	121
Inositol	210	t.m	110
Vitamin B1	0.0006	0.0043	0.0043

Nota: t.m - tiada maklumat

KAMBING SUSU Baka SAANEN Family CATRA HIRCUS Negara Asal LEMBAH SAANEN SWITZERLAND Jurusan PENGELUARAN SUSU Warna BULU PENDEK,PUTEH, CREAM DENGAN TITIK HITAMDI HIDUNG, TELINGA DAN KELENJAR SUSU. Berat semasa lahir JANTAN: 3 KG. - BETINA 3.3 KG Berat Dewasa JANTAN 68 - 91 KG - BETINA 36 - 63 KG Nisbah 1:20 EKOR (JANTAN : BETINA) Tempoh Bunting PURATA 151 HARI Jarak Kelahiran 207 - 259 HARI Kadar kelahiran 60% Purata anak - 1 tahun 1.3 - 1.5 EKOR Luas kawasan lantai 18'PERSEGI Pengeluaran susu 0.8 - 3 LITER Umur matang JANTAN 1.5 TAHUN BETINA 12-18 BULAN Makan 10% DARIPADA BERAT BADAN KEBAIKAN KAMBING SUSU Ketulan lemak yang lebih kecil - mudah hadzam Mengandungi Vitamin D bentuk semula jadi Kandungan protin yang lebih tinggi Kurang alahan

sumber: infoternak.gov.my

Al Islah Agro farm

Bersama Islah Membina Kecemerlangan